富士の麓で、地元に磨かれた一杯

ONE BOWL, ONE PURPOSE

一杯ずつ、
味を磨く。

白虎は、富士山の麓・御殿場の日常に根づきながら、つけ麺もラーメンも一杯ずつ味を磨いてきました。素材の産地や言葉の強さに頼るのではなく、スープ、麺、仕込みの積み重ねで、また食べたくなる一杯を目指しています。地元の方にも、御殿場を訪れる方にも、ここまで来てよかったと思える一杯を届けます。