白虎では、
自然の恵みから生まれる素材を厳選し、
その本来の旨味を最大限に引き出す一杯を追求しています。

​

スープ、麺、食材。
それぞれが持つ個性を重ね、
一杯の中で調和する味を目指しています。

​

御殿場の地で、
素材と真摯に向き合いながら、
心に残る一杯をお届けします。